鲜丛海一行深入到食堂内部，对食堂餐饮服务许可证、食品安全管理人员配备、食堂从业人员健康管理、落实食品安全管理制度、食品进货渠道、食品生产加工环节、食品留样和记录情况、餐饮具和设施设备的清洁和消毒情况等情况进行了实地查看，并认真听取了食堂相关负责人关于抓好食品安全的汇报。

　　鲜丛海强调，要高度重视学校食品安全工作，学校食堂关系到广大就餐学生的身体健康，一定要把好采购关。加强对米、面、食用油、肉类的追根溯源;要把好加工关，要确保烧熟煮透，严格控制食品加工流程，落实食品留样制度，并防止加工过程中出现食品污染;要把好人员关，所有从业人员必须要持健康证，经过食品安全知识培训后方能上岗。

　　据悉，为了给予师生更好的餐饮服务，满足学生个性化需求，提高学生食堂的层次水平。目前食堂设有面食、冒菜等充满四川特色的专区，丰富了学生食堂的花色品种。此外，后勤中心还真心实意为师生服务，切实降低饭菜价格，并提供免费汤、特价菜等多种福利，让学生感受到后勤人的关怀。

　　最后，鲜丛海还要求什邡市教育局和相关部门要定期监督，发现问题立即整改，坚决杜绝校园食品安全隐患。

　　一位刚用完餐的同学表示：“一进食堂就感觉很不错，饭菜味道也不错，吃起来很放心，再也不用为下课后吃什么而烦恼了！”